– Jahrhundert zurück in der Zeit –
Das Schild der Eisdiele Laan in Alkmaar besagt, dass seit 1948 handwerkliches Schaufeleis verkauft wird, aber die Geschichte dieser Eiscreme beginnt tatsächlich viel früher. Die Geschichte beginnt nicht in Alkmaar, sondern in Den Helder.
Die Geschichte des Laanijsje beginnt mit Aris Laan (geb. 1866). Aris war Obst- und Gemüsehändler und er war der erste, der das Rezept für das weiße Eis kreierte.
Zusammen mit Trijntje Dudink gründete er eine große Familie, in der alle Kinder unbezahlt in der Eisdiele arbeiteten. Fast alle Kinder arbeiteten in der Eiswelt. Einer von Aris ‚Söhnen, Willem Laan, übernahm die Eisdiele seines Vaters in der Keizersgracht in Den Helder. Ein anderer Sohn stellte das Eis am Stiel für den Laden her, und eine andere Anzahl von Söhnen arbeitete in einer Eisfabrik, in der 35 Eiswagen das Eis auf der Straße verkauften. Alle Kinder waren sehr unternehmungslustig und halfen sich sehr.
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Willem Laan hatte die Eisdiele in Den Helder von seinem Vater übernommen. Er heiratete Agnes und sie hatten eine große Familie zusammen mit allen Kindern, die hart in der Eisdiele arbeiteten. Der Verkauf von Eiscreme bot der großen Familie einen guten Lebensunterhalt, aber der Zweite Weltkrieg änderte dies. Bombenangriffe und Flugzeugabstürze zerstörten die Eisdiele und das Haus der Familie Laan. Die ganze Familie musste deshalb bei Thea Laan, einer Schwester von Willem, in Heiloo Zuflucht suchen. Dort versteckten sich zehn von ihnen auf dem Dachboden.
Der Familie Laan wurde bald ein Haus zugewiesen, aber die Zubereitung und der Verkauf des Eises mussten neu gestartet werden. Das Eis wurde in einem Schuppen hinter dem Haus hergestellt, und dieses Eis wurde später an den Eiswagen verkauft, wie sich viele Leute, die heute die Eisdiele besuchen, erinnern. Willem Laan gründete in den Jahren nach dem Krieg seine Eisdielen. Zwei in Den Helder und einer in Alkmaar. Willem Laan suchte nach einem Gebäude für seine Eisdiele in Alkmaar. Sein Blick fiel bald auf den Zigarrenladen an der Ecke Laat und Koorstraat. Und so errichtete die Eisdiele Laan 1948 einen Blick auf die Koorstraat 45 in Alkmaar, wo sie noch heute steht und wo das gleiche Eis verkauft wird. Nachdem Willem Laan, sein Sohn Piet, zusammen mit seiner Frau die Eisdiele übernommen hatte und derzeit ihr Sohn Wim zusammen mit seiner Frau Eigentümer sind: Laan in der dritten Generation.
